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【在家做韩式烤肉】_a

2020-01-18 17:05:21来源:励志吧0次阅读

烤肉在韩国是非常常见的做法,韩国的饮食文化也是主导烤肉这一块,所以韩国的烤肉做得好吃也是没有疑问的。在家中也是可以自己制作韩国烤肉的,但是需要准备好烤箱,这样制作出来的烤肉才会更加的好吃,并且会有那个原汁原味的效果。制作韩国烤肉还需要注意的就是腌料调味。主料:猪肉块(也适用其他肉类,如牛、羊肉)调料:盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然做法: 1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,如果你喜欢放鸡精也 可以加一点。等他们充分混合,盐和糖已经完全溶解后,把调料淋到猪肉上腌1~2个小时,时间长一些没有关系,还能更入味。 2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油,然后上炭火进行烧烤。记住烤时要经常翻面。时间根据你所切的块大小和厚薄来定。主要是经验,偶一般也就是烤十几分钟也就熟了。也可放入烤箱里烤。烤箱设置温度:275~ 00,大约烤45分钟。韩国烤肉的做法材 料: 牛肉 00克A(白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个)B(朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺),疏菜(生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等)适量。C(辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺),蒜 个。大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺,把这些搅拌即成1. 把牛肉切成适当大小,加A,放1小时左右,使调料浸入2. 把疏菜洗净,控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚 毫米大小,泡凉水,控水,加A盛在碗里 . 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入4. 先用〔薄块烘烤〕预热7分钟,然后放入肉串,用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟,取出反转,再烤焗7分钟,取出。5. 在爱吃的菜叶上,放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤 。

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